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As vitaminas do complexo B são hidrossolúveis e desempenham um papel fundamental no organismo, especialmente no metabolismo, no sistema nervoso, na produção de energia e no equilíbrio mental. Cada uma tem uma função específica, mas todas colaboram em processos bioquímicos complexos que garantem o bom funcionamento do corpo.
Uma vantagem fundamental das vitaminas do complexo B é a sua interdependência: a falta de uma delas pode afetar o funcionamento das outras. Por isso, para obter melhores resultados, é importante consumir todas as vitaminas do complexo B, seja através de uma alimentação variada ou com suplementos de qualidade.
Excelentes fontes alimentares de vitaminas do complexo B incluem cereais integrais, leguminosas, carne, ovos, produtos lácteos, vegetais de folhas verdes e frutos secos. Como estas vitaminas não se acumulam no organismo e são rapidamente eliminadas, a ingestão regular é essencial, sobretudo em períodos de stress, esforço ou alimentação desequilibrada.