BIO Curcuma em pó

Cuide do seu sistema digestivo e fígado de forma natural.

A curcuma, cientificamente designada por Curcuma longa, é uma planta perene pertencente à família do gengibre (Zingiberaceae). A sua parte aérea destaca-se pelas folhas grandes e lanceoladas, mas a parte mais preciosa encontra-se no subsolo — a raiz de cor amarelo-alaranjada.

É originária do sul da Ásia, sendo mais comum na Índia, onde ocupa um lugar importante na tradição ayurvédica, simbolizando a pureza e a proteção.

Esta extraordinária especiaria é utilizada há mais de 4000 anos e é referida na literatura sânscrita antiga, assim como em escritos árabes e europeus da Idade Média.

Use na cozinha, na pastelaria ou prepare uma bebida refrescante.

O pó de curcuma permite inúmeras utilizações e formas de preparação, como por exemplo:

• Consumo com água ou iogurte – ¼ a ½ colher de chá por dia, como apoio geral ao organismo e ao bem-estar.
• Tempero – adicione a caril, arroz, lentilhas, pratos de legumes, sopas, molhos ou marinadas de carne..
• Preparação da tradicional "bebida dourada" ou golden latte – misture curcuma com leite quente ou uma bebida vegetal, canela, gengibre e mel, para uma bebida reconfortante e regeneradora.
• Batidos e sumos – uma pequena quantidade de curcuma enriquece o valor nutricional e dá um toque ligeiramente picante.
• Pastelaria – confere cor e um sabor suave a pães, bolos e outras sobremesas.
• Cosmética caseira – ideal para máscaras faciais ou cuidados capilares. Adequada para peles oleosas ou com tendência acneica, bem como para peles secas; excelente para cuidados pós-solares.