Óleo de krill – um presente da natureza dos oceanos gelados da Antártida.
O krill antártico (Euphausia superba) é um pequeno crustáceo planctónico que vive nas águas frias ao redor da Antártida e de outros oceanos do mundo. Apesar do seu tamanho reduzido, tem uma enorme importância, pois está na base da cadeia alimentar, sendo uma fonte essencial de alimento para muitos animais marinhos.
O krill tem apenas alguns centímetros de tamanho, mas é uma fonte rica em nutrientes. A sua alimentação é composta principalmente por algas microscópicas e fitoplâncton, o que lhe permite absorver uma grande quantidade de compostos bioativos importantes, difíceis de encontrar noutras fontes alimentares.
Um dos principais benefícios do óleo de krill é a sua elevada biodisponibilidade e a melhor absorção pelo organismo. Os ácidos gordos ómega-3 presentes no óleo de krill estão na forma fosfolipídica, o que significa que são mais facilmente incorporados nas membranas celulares e absorvidos de forma mais rápida pelo corpo.